O Fasano Trancoso realizará um evento especial e inédito na propriedade, o “Almoço a Quatro Mãos”, que promete proporcionar aos clientes uma experiência gastronômica única e exclusiva. Para esta estreia, o chef anfitrião Zé Branco receberá o convidado Luigi Moressa, chef-executivo do Hotel Fasano Rio de Janeiro e do prestigiado
Uma pesquisa da revista Veja SP intitulada “OS MAIS AMADOS DE SP”, realizada virtualmente neste mês com mais de 5.800 paulistanos, elegeu o Fasano como o restaurante favorito da capital paulista. Situado estrategicamente no térreo do elegante Hotel Fasano Jardins, esse estabelecimento marca o pioneirismo do Grupo Fasano no ramo
O chef Luigi Moressa, responsável pela cozinha do restaurante Gero, do Fasano Rio de Janeiro, traz uma experiência gastronômica ainda mais deliciosa com o lançamento de seis novas receitas para o cardápio de almoço. Os pratos são apresentados no menu Mezzogiorno, disponível de segunda a sexta-feira (exceto feriados), das 12h
O chef executivo Luigi Moressa elaborou um menu especial para Dia das Mães com opções de entrada, principal e sobremesa. Os pratos serão servidos no almoço e no jantar de domingo, 14 de maio, no Gero, restaurante do Hotel Fasano Rio de Janeiro. A sequência começa com carpaccio de tomate
Começou a época das trufas brancas e o restaurante Gero, localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, acaba de receber um lote especial da iguaria vinda diretamente de Alba, na região do Piemonte, na Itália. O ingrediente está sendo oferecido em um menu composto por receitas escolhidas para que seu
Neste Dia das Crianças, o hotel Fasano Rio de Janeiro oferece um programa que já se tornou uma tradição, o evento ‘Chef Fasano Bambini’. A programação inclui aula prática para os pequenos prepararem uma deliciosa receita de massa, seguida de almoço na companhia dos pais ou responsáveis no Gero, restaurante
Para celebrar os 15 anos do Hotel Fasano Rio de Janeiro, o restaurante Gero lança um menu comemorativo elaborado pelo chef Luigi Moressa especialmente para a ocasião. As novas sugestões, que ficam em cartaz até o final de novembro, privilegiam ingredientes tradicionais dos restaurantes do Grupo Fasano, apresentados em pratos
Por Vinícius Belo Toda vez que falo sobre hotéis exclusivos no Rio, não tem um que seja maior neste quesito que o Emiliano. Talvez sua grande exclusividade se deve ao fato de ter um rooftop unicamente dedicado aos hospedes. Mas agora, de quarta a sábado, das 19 às 23h, o hotel
Por Vinícius Belo No coração financeiro e empresarial da capital paulista, ao lado da Ponte Estaiada e próximo a diversos pontos turísticos e gastronômicos, o Hilton Morumbi São Paulo é bem mais que um destino corporativo de luxo. Seja para o hóspede de negócios ou a lazer, o hotel oferece o
O Bagatelle continua sua expansão internacional de sucesso com a abertura de um novo restaurante no The Ritz-Carlton, South Beach, à beira-mar e um marco Art Déco localizado em Miami. Reconhecido por sua refinada cozinha mediterrânea francesa e atmosfera festiva, o Bagatelle vem agitando o setor de hospitalidade há mais de uma década. Em 2021,
O Fasano Trancoso realizará um evento especial e inédito na propriedade, o “Almoço a Quatro Mãos”, que promete proporcionar aos clientes uma experiência gastronômica única e exclusiva. Para esta estreia, o chef anfitrião Zé Branco receberá o convidado Luigi Moressa, chef-executivo do Hotel Fasano Rio de Janeiro e do prestigiado
Uma pesquisa da revista Veja SP intitulada “OS MAIS AMADOS DE SP”, realizada virtualmente neste mês com mais de 5.800 paulistanos, elegeu o Fasano como o restaurante favorito da capital paulista. Situado estrategicamente no térreo do elegante Hotel Fasano Jardins, esse estabelecimento marca o pioneirismo do Grupo Fasano no ramo
O chef Luigi Moressa, responsável pela cozinha do restaurante Gero, do Fasano Rio de Janeiro, traz uma experiência gastronômica ainda mais deliciosa com o lançamento de seis novas receitas para o cardápio de almoço. Os pratos são apresentados no menu Mezzogiorno, disponível de segunda a sexta-feira (exceto feriados), das 12h
O chef executivo Luigi Moressa elaborou um menu especial para Dia das Mães com opções de entrada, principal e sobremesa. Os pratos serão servidos no almoço e no jantar de domingo, 14 de maio, no Gero, restaurante do Hotel Fasano Rio de Janeiro. A sequência começa com carpaccio de tomate
Começou a época das trufas brancas e o restaurante Gero, localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, acaba de receber um lote especial da iguaria vinda diretamente de Alba, na região do Piemonte, na Itália. O ingrediente está sendo oferecido em um menu composto por receitas escolhidas para que seu
Neste Dia das Crianças, o hotel Fasano Rio de Janeiro oferece um programa que já se tornou uma tradição, o evento ‘Chef Fasano Bambini’. A programação inclui aula prática para os pequenos prepararem uma deliciosa receita de massa, seguida de almoço na companhia dos pais ou responsáveis no Gero, restaurante
Para celebrar os 15 anos do Hotel Fasano Rio de Janeiro, o restaurante Gero lança um menu comemorativo elaborado pelo chef Luigi Moressa especialmente para a ocasião. As novas sugestões, que ficam em cartaz até o final de novembro, privilegiam ingredientes tradicionais dos restaurantes do Grupo Fasano, apresentados em pratos
Por Vinícius Belo Toda vez que falo sobre hotéis exclusivos no Rio, não tem um que seja maior neste quesito que o Emiliano. Talvez sua grande exclusividade se deve ao fato de ter um rooftop unicamente dedicado aos hospedes. Mas agora, de quarta a sábado, das 19 às 23h, o hotel
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O Bagatelle continua sua expansão internacional de sucesso com a abertura de um novo restaurante no The Ritz-Carlton, South Beach, à beira-mar e um marco Art Déco localizado em Miami. Reconhecido por sua refinada cozinha mediterrânea francesa e atmosfera festiva, o Bagatelle vem agitando o setor de hospitalidade há mais de uma década. Em 2021,
“A verdadeira arte da culinária está em transformar ingredientes simples em experiências memoráveis.”
Com duas estrelas Michelin e mais de duas décadas de experiência, o Chef Alessandro Rossi redefiniu a gastronomia italiana contemporânea. Sua cozinha combina técnicas ancestrais com inovações surpreendentes.
Natural de Florença, Rossi passou por algumas das cozinhas mais prestigiadas da Europa antes de abrir seu restaurante aclamado em Lisboa, onde cada prato conta uma história única.
ANOS DE CARREIRA
