O Lanesborough, um dos hotéis mais prestigiados de Londres, acaba de revelar uma das experiências mais exclusivas do ano: a chegada do The Balvenie 50 (First Edition) ao seu refinado The Library Bar. Com apenas 125 garrafas lançadas por ano em todo o mundo, o rótulo faz parte da trilogia
Grand Mercure, marca de hotéis do portfólio da Accor, focada em oferecer experiências sofisticadas que valorizam a cultura e os sabores do Brasil, celebra a gastronomia brasileira com o início da ação “Hospedar com Brasilidade”. Em parceria com a chef Elisa Fernandes, vencedora do primeiro MasterChef Brasil, em 2014, a
O Hotel Fasano Trancoso realiza, no dia 1 de novembro, a partir das 13h, almoço a quatro mãos no restaurante Praia, com o chef anfitrião, Vagner Souza, e o chef convidado Mauricio Eraso Filotto, do restaurante Fasano Punta del Este. O encontro faz parte da programação oficial do Organic Festival,
Check Hotels reuniu um grupo de apaixonados por gastronomia, turismo e hotelaria para viver uma experiência exclusiva no premiado Restaurante Térèze, joia do Hotel Santa Teresa MGallery, no Rio de Janeiro. O encontro marcou o lançamento do novo menu do Térèze, uma celebração de sabores que reafirma a essência franco-brasileira
O chef executivo Luigi Moressa, à frente do restaurante Gero Rio, localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, elaborou criações especiais inspirado em memórias afetivas e tradições italianas para o inverno. As novas receitas começaram a ser servidas no dia 15 de junho. Entre as opções de entrada, o menu
No dia 12 de junho, diversos hotéis de luxo no Rio de Janeiro e em São Paulo se tornam palco de experiências gastronômicas sofisticadas e memoráveis. Com jantares exclusivos, menus assinados por chefs renomados e ambientações intimistas, as propostas variam de rooftops com vista para o mar a restaurantes premiados
Já imaginou provar um menu criado por três chefs com estrela Michelin? No evento “Three Chefs, Three Feasts”, organizado pela rede internacional de hotéis de luxo, The Peninsula Hotels, será possível conhecer de perto a genialidade e expertise de três renomados nomes da gastronomia internacional: Chef David Bizet, do L’Oiseau Blanc, The Peninsula Paris; Chef Claude Bosi,
Premiado internacionalmente e reconhecido como o Melhor Hotel da África e um dos melhores do mundo, o centenário e icônico La Mamounia anunciou recentemente que o L’Italien, um dos sofisticados restaurantes deste hotel-palácio, terá a assinatura do chef italiano Simoni Zanoni a partir de 10 de setembro. Com uma carreira
O Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel, que será inaugurado em breve, tem o prazer de anunciar uma parceria exclusiva com o chef espanhol Nacho Manzano, vencedor de três estrelas Michelin, que será responsável pela oferta gastronômica do hotel. A história do Chef, tal como a das marcas Tivoli e Kopke, se entrelaça com o legado de seu território, de sua família e
“Trazer algo inédito para o Rio de Janeiro, com o objetivo de despertar sabores diferentes e a curiosidade em quem experimenta, mas mantendo a tradição das receitas italianas”. Assim, o chef Michele Petenzi define as novidades do cardápio do Alloro al Miramar, sofisticado restaurante italiano situado no hotel cinco estrelas
O Lanesborough, um dos hotéis mais prestigiados de Londres, acaba de revelar uma das experiências mais exclusivas do ano: a chegada do The Balvenie 50 (First Edition) ao seu refinado The Library Bar. Com apenas 125 garrafas lançadas por ano em todo o mundo, o rótulo faz parte da trilogia
Grand Mercure, marca de hotéis do portfólio da Accor, focada em oferecer experiências sofisticadas que valorizam a cultura e os sabores do Brasil, celebra a gastronomia brasileira com o início da ação “Hospedar com Brasilidade”. Em parceria com a chef Elisa Fernandes, vencedora do primeiro MasterChef Brasil, em 2014, a
O Hotel Fasano Trancoso realiza, no dia 1 de novembro, a partir das 13h, almoço a quatro mãos no restaurante Praia, com o chef anfitrião, Vagner Souza, e o chef convidado Mauricio Eraso Filotto, do restaurante Fasano Punta del Este. O encontro faz parte da programação oficial do Organic Festival,
Check Hotels reuniu um grupo de apaixonados por gastronomia, turismo e hotelaria para viver uma experiência exclusiva no premiado Restaurante Térèze, joia do Hotel Santa Teresa MGallery, no Rio de Janeiro. O encontro marcou o lançamento do novo menu do Térèze, uma celebração de sabores que reafirma a essência franco-brasileira
O chef executivo Luigi Moressa, à frente do restaurante Gero Rio, localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, elaborou criações especiais inspirado em memórias afetivas e tradições italianas para o inverno. As novas receitas começaram a ser servidas no dia 15 de junho. Entre as opções de entrada, o menu
No dia 12 de junho, diversos hotéis de luxo no Rio de Janeiro e em São Paulo se tornam palco de experiências gastronômicas sofisticadas e memoráveis. Com jantares exclusivos, menus assinados por chefs renomados e ambientações intimistas, as propostas variam de rooftops com vista para o mar a restaurantes premiados
Já imaginou provar um menu criado por três chefs com estrela Michelin? No evento “Three Chefs, Three Feasts”, organizado pela rede internacional de hotéis de luxo, The Peninsula Hotels, será possível conhecer de perto a genialidade e expertise de três renomados nomes da gastronomia internacional: Chef David Bizet, do L’Oiseau Blanc, The Peninsula Paris; Chef Claude Bosi,
Premiado internacionalmente e reconhecido como o Melhor Hotel da África e um dos melhores do mundo, o centenário e icônico La Mamounia anunciou recentemente que o L’Italien, um dos sofisticados restaurantes deste hotel-palácio, terá a assinatura do chef italiano Simoni Zanoni a partir de 10 de setembro. Com uma carreira
O Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel, que será inaugurado em breve, tem o prazer de anunciar uma parceria exclusiva com o chef espanhol Nacho Manzano, vencedor de três estrelas Michelin, que será responsável pela oferta gastronômica do hotel. A história do Chef, tal como a das marcas Tivoli e Kopke, se entrelaça com o legado de seu território, de sua família e
“Trazer algo inédito para o Rio de Janeiro, com o objetivo de despertar sabores diferentes e a curiosidade em quem experimenta, mas mantendo a tradição das receitas italianas”. Assim, o chef Michele Petenzi define as novidades do cardápio do Alloro al Miramar, sofisticado restaurante italiano situado no hotel cinco estrelas
“A verdadeira arte da culinária está em transformar ingredientes simples em experiências memoráveis.”
Com duas estrelas Michelin e mais de duas décadas de experiência, o Chef Alessandro Rossi redefiniu a gastronomia italiana contemporânea. Sua cozinha combina técnicas ancestrais com inovações surpreendentes.
Natural de Florença, Rossi passou por algumas das cozinhas mais prestigiadas da Europa antes de abrir seu restaurante aclamado em Lisboa, onde cada prato conta uma história única.
ANOS DE CARREIRA
