O chef executivo Luigi Moressa, à frente do restaurante Gero Rio, localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, elaborou criações especiais inspirado em memórias afetivas e tradições italianas para o inverno. As novas receitas começaram a ser servidas no dia 15 de junho. Entre as opções de entrada, o menu
No dia 12 de junho, diversos hotéis de luxo no Rio de Janeiro e em São Paulo se tornam palco de experiências gastronômicas sofisticadas e memoráveis. Com jantares exclusivos, menus assinados por chefs renomados e ambientações intimistas, as propostas variam de rooftops com vista para o mar a restaurantes premiados
Já imaginou provar um menu criado por três chefs com estrela Michelin? No evento “Three Chefs, Three Feasts”, organizado pela rede internacional de hotéis de luxo, The Peninsula Hotels, será possível conhecer de perto a genialidade e expertise de três renomados nomes da gastronomia internacional: Chef David Bizet, do L’Oiseau Blanc, The Peninsula Paris; Chef Claude Bosi,
Premiado internacionalmente e reconhecido como o Melhor Hotel da África e um dos melhores do mundo, o centenário e icônico La Mamounia anunciou recentemente que o L’Italien, um dos sofisticados restaurantes deste hotel-palácio, terá a assinatura do chef italiano Simoni Zanoni a partir de 10 de setembro. Com uma carreira
O Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel, que será inaugurado em breve, tem o prazer de anunciar uma parceria exclusiva com o chef espanhol Nacho Manzano, vencedor de três estrelas Michelin, que será responsável pela oferta gastronômica do hotel. A história do Chef, tal como a das marcas Tivoli e Kopke, se entrelaça com o legado de seu território, de sua família e
“Trazer algo inédito para o Rio de Janeiro, com o objetivo de despertar sabores diferentes e a curiosidade em quem experimenta, mas mantendo a tradição das receitas italianas”. Assim, o chef Michele Petenzi define as novidades do cardápio do Alloro al Miramar, sofisticado restaurante italiano situado no hotel cinco estrelas
Os hóspedes do Qoya Hotel São Paulo, Curio Collection by Hilton, e os amantes da alta gastronomia, já podem desfrutar do novo restaurante da propriedade: Badebec Qoya. Assinado pela Chef Lourdes Bottura, o restaurante chega para servir os sabores saudáveis e afetivos da culinária brasileira em sistema à la carte. Localizado na Alameda Santos e pertencente a rede Curio Hotel Collection by Hilton, a propriedade conta com
Por: Luiz Eugênio de Castro O Natal é a época perfeita para celebrar a vida, reunir quem amamos e criar memórias inesquecíveis. E que tal viver essa magia em cenários deslumbrantes, repletos de sofisticação e conforto? Os hotéis de luxo do eixo Rio-SP preparam programações exclusivas para tornar suas festas
No dia 1º de outubro, o Wish Hotel da Bahia inaugurará o “Genaro por Vini Figueira”, novo restaurante com assinatura do chef Vini Figueira, localizado no salão Genaro de Carvalho, um dos principais espaços de arte do hotel e que abriga um painel de 200 metros quadrados pintado pelo próprio
O Restaurante Gero chega a Salvador, levando sua atmosfera mais casual ao Hotel Fasano, onde passa a funcionar a partir de 19 de setembro. A novidade mantém a mesma inspiração do primeiro endereço da marca, inaugurado em 1994, em São Paulo, com a proposta de trazer um perfil mais descontraído e acessível para a clássica gastronomia
O chef executivo Luigi Moressa, à frente do restaurante Gero Rio, localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, elaborou criações especiais inspirado em memórias afetivas e tradições italianas para o inverno. As novas receitas começaram a ser servidas no dia 15 de junho. Entre as opções de entrada, o menu
No dia 12 de junho, diversos hotéis de luxo no Rio de Janeiro e em São Paulo se tornam palco de experiências gastronômicas sofisticadas e memoráveis. Com jantares exclusivos, menus assinados por chefs renomados e ambientações intimistas, as propostas variam de rooftops com vista para o mar a restaurantes premiados
Já imaginou provar um menu criado por três chefs com estrela Michelin? No evento “Three Chefs, Three Feasts”, organizado pela rede internacional de hotéis de luxo, The Peninsula Hotels, será possível conhecer de perto a genialidade e expertise de três renomados nomes da gastronomia internacional: Chef David Bizet, do L’Oiseau Blanc, The Peninsula Paris; Chef Claude Bosi,
Premiado internacionalmente e reconhecido como o Melhor Hotel da África e um dos melhores do mundo, o centenário e icônico La Mamounia anunciou recentemente que o L’Italien, um dos sofisticados restaurantes deste hotel-palácio, terá a assinatura do chef italiano Simoni Zanoni a partir de 10 de setembro. Com uma carreira
O Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel, que será inaugurado em breve, tem o prazer de anunciar uma parceria exclusiva com o chef espanhol Nacho Manzano, vencedor de três estrelas Michelin, que será responsável pela oferta gastronômica do hotel. A história do Chef, tal como a das marcas Tivoli e Kopke, se entrelaça com o legado de seu território, de sua família e
“Trazer algo inédito para o Rio de Janeiro, com o objetivo de despertar sabores diferentes e a curiosidade em quem experimenta, mas mantendo a tradição das receitas italianas”. Assim, o chef Michele Petenzi define as novidades do cardápio do Alloro al Miramar, sofisticado restaurante italiano situado no hotel cinco estrelas
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Por: Luiz Eugênio de Castro O Natal é a época perfeita para celebrar a vida, reunir quem amamos e criar memórias inesquecíveis. E que tal viver essa magia em cenários deslumbrantes, repletos de sofisticação e conforto? Os hotéis de luxo do eixo Rio-SP preparam programações exclusivas para tornar suas festas
No dia 1º de outubro, o Wish Hotel da Bahia inaugurará o “Genaro por Vini Figueira”, novo restaurante com assinatura do chef Vini Figueira, localizado no salão Genaro de Carvalho, um dos principais espaços de arte do hotel e que abriga um painel de 200 metros quadrados pintado pelo próprio
O Restaurante Gero chega a Salvador, levando sua atmosfera mais casual ao Hotel Fasano, onde passa a funcionar a partir de 19 de setembro. A novidade mantém a mesma inspiração do primeiro endereço da marca, inaugurado em 1994, em São Paulo, com a proposta de trazer um perfil mais descontraído e acessível para a clássica gastronomia
“A verdadeira arte da culinária está em transformar ingredientes simples em experiências memoráveis.”
Com duas estrelas Michelin e mais de duas décadas de experiência, o Chef Alessandro Rossi redefiniu a gastronomia italiana contemporânea. Sua cozinha combina técnicas ancestrais com inovações surpreendentes.
Natural de Florença, Rossi passou por algumas das cozinhas mais prestigiadas da Europa antes de abrir seu restaurante aclamado em Lisboa, onde cada prato conta uma história única.
ANOS DE CARREIRA
