Dando continuidade ao projeto de Omakases a quatro mãos iniciado com Uilian Goya, no dia 16 de maio, o chef Guilherme Campos recebe no Shiso Telma Shiraishi, do Aizomê, de São Paulo, e o sake samurai Alexandre Tatsuia lida, da Adega de Sake. Será o primeiro evento unindo Telma e Alexandre após ele receber o título de Embaixador da Boa…
Prestes a completar oito anos de sua inauguração, o Grand Hyatt Rio de Janeiro preparou um jantar especial para celebrar a data. No dia 28 de março, aniversário do hotel, o restaurante Shiso será palco de seu primeiro evento a quatro mãos. Na ocasião, o chef anfitrião Guilherme Campos recebe Uilian Goya, chef do Goya Zushi, em São Paulo, para um…
O ambiente autêntico, moderno e harmônico do Shiso, consolidado como um dos melhores restaurantes de culinária japonesa do Rio de Janeiro, permanece o mesmo enquanto da cozinha saem pratos inéditos que aproximam ainda mais o lugar da tradicional cultura nipônica. Desde a sua chegada ao restaurante do Grand Hyatt Rio de Janeiro, em fevereiro deste ano, o chef Guilherme Campos,…
Amanhã (07), comemora-se o Dia Mundial do Chocolate, alimento que tanto amamos de todas as formas e que traz diversos benefícios ao nosso bem-estar. Para celebrar a data em grande estilo, nada melhor do que saborear uma boa sobremesa coberta dessa iguaria derivada do cacau! O conceituado hotel 5 estrelas Grand Hyatt Rio de Janeiro, na Barra da Tijuca, oferece…
