O luxuoso Vila Foz Hotel & Spa, localizado em uma belíssima região do Porto com uma vista de tirar o fôlego, comemora em 2024 seu aniversário de 5 anos. E para celebrar essa data tão especial, o talentoso chef Arnaldo Azevedo, responsável pela cozinha do restaurante Vila Foz (com duas estrelas Michelin), vai preparar um jantar exclusivo a seis mãos no dia 1º…
Por Jorge Silva Junior Excepcionalmente volto a falar do hotel The Yeatman e da cidade do Porto em Portugal, assuntos da coluna anterior, para comunicar uma inauguração espetacular que traz um agito cultural à região, o World of Wine. O Mundo do Vinho, traduzido para o português, acabou de ser inaugurado em 31 de Julho de 2020. O empreendimento teve a…
Por Jorge Silva Junior Como uma primeira coluna, começo me apresentando, contando um pouco sobre a minha imersão acadêmica e profissional no Mondovino. Sou membro da ABS-RJ (Associação Brasileira de Sommeliers), formado em Wine Business pela FGV-RJ (Fundação Getúlio Vargas) e pela escola americana ISG (International Sommelier Guild) no nível AWC (Advanced Wine Certificate). No momento estou finalizando a minha…
A marca de hotéis Yotel, com sede no Reino Unido, cujo conceito vem do tecnológico e moderno sem esquecer do aconchegante, com quartos inspirados na primeira classe das companhias aéreas, vai abrir seu primeiro hotel na Península Ibérica em agosto, que também será o primeiro hotel a funcionar com robôs, nada mais adequado para o pós-pandemia, não? Afinal, até uma…
