O chef executivo Luigi Moressa, à frente do restaurante Gero Rio, localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, elaborou criações especiais inspirado em memórias afetivas e tradições italianas para o inverno. As novas receitas começaram a ser servidas no dia 15 de junho. Entre as opções de entrada, o menu oferece carpaccio de polvo com emulsão de abacate (R$110) e creme de…
O chef executivo Luigi Moressa, à frente do restaurante Gero Rio, localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, elaborou um menu especial de inverno. As novas receitas começam a ser servidas no dia 21 de junho, dia seguinte ao início oficial da estação. Entre as opções de entrada, carpaccio de robalo e framboesas (R$ 104) e trio de vieiras, com vegetais, presunto…
O restaurante Gero, localizado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, terá ceia de Natal com menu elaborado pelo chef Luigi Moressa especialmente para a celebração, e inclui versão vegana do cardápio. Servida na noite de 24 de dezembro, a ceia estará disponível também para não hóspedes, mediante reserva antecipada. Na noite de Natal, a refeição especial começa com mini torta…
Para celebrar os 15 anos do Hotel Fasano Rio de Janeiro, o restaurante Gero lança um menu comemorativo elaborado pelo chef Luigi Moressa especialmente para a ocasião. As novas sugestões, que ficam em cartaz até o final de novembro, privilegiam ingredientes tradicionais dos restaurantes do Grupo Fasano, apresentados em pratos clássicos da gastronomia italiana. Na seleção de entradas, algumas opções…