Na próxima segunda-feira (13) serão anunciados os restaurantes que receberão as tão aguardadas Estrelas Michelin, além dos Bib Gourmand ou dos prêmios especiais do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026.
A cerimônia de apresentação acontecerá no Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, distinguidos com duas Chaves MICHELIN, e reunirá os chefs dos estabelecimentos que integram a nova edição. O evento poderá ser acompanhado ao vivo aqui e no canal do Guia no YouTube.
Como todos os anos, os inspetores MICHELIN percorreram ambas as cidades de norte a sul em busca de experiências gastronômicas que definem a excelência na cozinha. Com uma metodologia rigorosa e centenária, são eles que descobrem, avaliam e revalidam as mesas mais excepcionais do Rio de Janeiro, de São Paulo e do mundo.
Cenário com praia, natureza, samba e jazz
Uma das vistas mais conhecidas do Brasil, a de Copacabana, servirá de cenário para a noite. A cerimônia será inspirada na exuberância das montanhas cariocas, na força da Mata Atlântica como paisagem cultural viva e no Jardim Botânico, símbolo da integração entre cidade e natureza.
A atriz Nathalia Dill será a responsável por conduzir o evento e revelar as principais novidades desta edição. Já a atração musical ficará por conta do grupo Quartetinho, que animará este encontro com uma mistura de jazz e samba.
Um coquetel MICHELIN
Após a entrega das Estrelas e demais distinções, a celebração continuará à mesa. O evento oferecerá um coquetel para os convidados, assinado pelo chef Nello Cassese, à frente do Ristorante Hotel Cipriani, atualmente fechado para reformas.
A proposta gastronômica, desenhada para a ocasião, busca refletir a identidade e a história do Rio de Janeiro, cidade que já foi capital do país e que reúne influências culinárias dos povos originários e das culturas africana, portuguesa, espanhola e francesa, com uma diversidade que vai do boteco à alta gastronomia.
