Para celebrar a cultura coreana em São Paulo, o Canopy by Hilton São Paulo Jardins vai receber uma estrela da coquetelaria coreana, o bartender Leo Seo. Conhecido pelos seus drinks autorais com licor coreano, no dia 16 ele vai realizar uma masterclass exclusiva para convidados. Já no dia 18, acontece o lançamento de uma carta de drinks exclusiva assinada pelo profissional, que ficará disponível no menu do Stella Restaurante.

A vinda de Leo é a convite do Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB) para participar do “4º Concurso de Coquetéis com Bebida Coreana”, uma disputa de drinks voltada para bartenders profissionais de todo o país. Além de premiar os vencedores em dinheiro (R＄ 7 mil para o primeiro colocado, e R＄ 4 mil e R＄ 2 mil para o segundo e terceiro, respectivamente), o coquetel vencedor também fará parte da carta de drinks do Stella Restaurante.

Sobre o Canopy by Hilton São Paulo Jardins

Inaugurada em junho de 2021, nos Jardins, em São Paulo, esta é a primeira unidade da bandeira lifestyle do grupo Hilton na América do Sul. Com 98 quartos que variam de 20 a 38m², o Canopy by Hilton é perfeito para o hóspede contemporâneo que busca se inserir no cotidiano da cidade com conforto e autonomia, que preza pelo bom gosto e deseja conhecer a cultura local. Instalado num retrofit de um prédio residencial da década de 1960, localizado numa discreta e charmosa rua sem saída no coração do Jardim Paulista, o hotel está organicamente inserido no bairro. A decoração exalta o design brasileiro e a cultura paulistana, conceito que se estende ao cardápio do restaurante e do bar Stella. Ali, o chef Erick Domenico se inspira nas diversas tradições culinárias trazidas pelos imigrantes que formaram a capital paulista para criar receitas contemporâneas e autorais.

Quem é Leo Seo?

Leo Seo, bartender renomado por sua criatividade e excelência em mixologia, é o cérebro por trás do Jangsaeng Healthy Bar, um espaço que redefine o conceito de coquetelaria. Inspirado na antiga filosofia coreana de bem-estar e longevidade, o Jangsaeng Healthy Bar incorpora ingredientes naturais e medicinais em suas criações, oferecendo uma experiência que nutre tanto o corpo quanto o espírito.

No Jangsaeng Healthy Bar, cada coquetel é uma obra de arte criada com o objetivo de promover a saúde e celebrar a vida. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados de fontes locais, apoiando a comunidade, reduzindo a pegada de carbono e proporcionando uma explosão de sabores autênticos e inovadores.

Sobre o Centro Cultural Coreano no Brasil

Há dez anos no Brasil, o Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB) tem como objetivo difundir a cultura coreana entre a população do Brasil, por meio de diversos cursos como, por exemplo, de dança, culinária, esporte e idioma, além da realização e concursos, festivais e exposições sobre os mais variados temas.