Tag: Mise en Place

Experiência enogastronômica reúne amantes do vinho no Hotel Quebra-Noz

O Hotel Boutique Quebra-Noz sedia em novembro, dias 18 (sexta-feira) e 19 (sábado), uma incrível “Experiência Enogastronômica” promovida pela Associação Brasileira de Sommeliers. Uma deliciosa imersão no mundo dos vinhos e uma excelente oportunidade para relaxar junto à natureza exuberante de Campos do Jordão/SP, na Serra da Mantiqueira. De acordo com o diretor do Quebra-Noz, Rafael Marcandali, o curso é…

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Restaurante Gero lança menu especial em celebração aos 15 anos do Hotel Fasano Rio de Janeiro

Para celebrar os 15 anos do Hotel Fasano Rio de Janeiro, o restaurante Gero lança um menu comemorativo elaborado pelo chef Luigi Moressa especialmente para a ocasião. As novas sugestões, que ficam em cartaz até o final de novembro, privilegiam ingredientes tradicionais dos restaurantes do Grupo Fasano, apresentados em pratos clássicos da gastronomia italiana. Na seleção de entradas, algumas opções…

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Hotel Savoy Excellence abre a primavera com novidades no cardápio

O Hotel Savoy Excellence, localizado próximo ao Capivari, em Campos do Jordão (SP), abre a primavera com uma super novidade no cardápio do restaurante: o “Salmão à brasileira”, um prato leve, delicioso e que combina perfeitamente com o clima da estação mais colorida do ano. Por sinal, a programação musical de outubro com jazz e blues aos sábados continua a…

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BA’RA Hotel anuncia suas opções gastronômicas

Com abertura confirmada para 06 de outubro, o BA’RA Hotel anuncia suas novidades na área de gastronomia e coquetelaria. Localizado na Praia de Cabo Branco, em João Pessoa, Paraíba, o empreendimento é fruto da união entre a construtora Massai, do jogador de futebol e empreendedor Hulk, da Florense Paraíba (referência nacional em móveis planejados) e, também, da Hofmann Station, escritório de…

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Must Bar divulga menu exclusivo para a ceia de Natal

Para comemorar o Natal de forma inesquecível, o Must Bar oferece sua tradicional ceia, em um jantar à la carte de 6 tempos. Com localização privilegiada na capital paulistana, o restaurante do Tivoli Mofarrej São Paulo se torna o local ideal para prestigiar a data memorável em companhia da família e dos amigos. O menu celebrativo traz uma seleção de amousse, com tataki…

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Tivoli Ecoresort Praia do Forte recebe Épice Road Show

O Tivoli Ecoresort Praia do Forte recebe o Épice Road Show, evento renomeado de degustação de vinhos, em um jantar demonstrativo no dia 24 de setembro. Nesta experiência, tanto os hóspedes do hotel quanto os não-hospedes, poderão experimentar uma seleção de rótulos internacionais da Épice Importadora, além de conhecer mais sobre o universo da enologia. A degustação acontecerá no GOA, restaurante do hotel,…

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Fondue de queijo é a novidade nos jantares do Must Bar no Tivoli Mofarrej

A partir deste mês, o Must Bar, restaurante do Tivoli Mofarrej São Paulo, oferece o fondue de queijo em seu menu de jantar. Tradicional da Suíça, o delicioso prato remete ao acolhimento em forma de comida, sendo perfeito para degustar com alguém especial, junto a uma boa taça de vinho. Preparado com queijo gruyere, queijo emmental, vinho branco e espumante, o fondue será…

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Casa Marambaia promove aulas de gastronomia em parceria com Le Cordon Bleu

Hotel-boutique e restaurante na Serra Fluminense, a Casa Marambaia uniu-se à unidade carioca da renomada instituição de gastronomia francesa Le Cordon Bleu para levar a Petrópolis aulas de culinária com toda a tradição, sofisticação e técnica que a cozinha do país europeu representa. Com início em setembro, quatro edições da experiência serão realizadas até o fim de 2022. Os encontros…

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Inovação e criatividade: Seen São Paulo apresenta Hot Dog feito com lagosta

No dia 9 de setembro comemora-se o Dia do Cachorro-Quente, um dos sanduíches mais apreciados e democráticos em todo o mundo! Com diversos apelidos como hot dog, ‘dogão’, ‘kikão’, o pão com salsicha é tradição como lanche no Brasil, sendo complementado por ingredientes variados, dependendo da região do país. Em homenagem a data, o luxuoso restaurante SEEN São Paulo criou…

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