O chef Jean Paul Bondoux visita o Rio de Janeiro na 2º semana de abril para celebrar os 10 anos do L’etoile, restaurante francês do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, que completa 50 anos em setembro. Natural da região da Borgonha, Jean Paul é considerado um mestre da culinária francesa. Sua especialidade são coxinhas de rã, que aprendeu a…
Em honra ao Dia do Cacau, o aclamado restaurante L’Étoile revela uma sobremesa única para surpreender os paladares mais exigentes: a “Êxtase de Cacau”, uma cuidadosa fusão de sabores e texturas que promete levar os clientes a uma jornada sensorial incomparável. A base são profiteroles recheados com chantilly de chocolate branco, proporcionando uma combinação sutil de crocância e cremosidade que…
O chef Felix Sanchez do restaurante francês L’Etoile recebe nos dias 27 e 28 de agosto os chefs Gustavo Rinkevich, do Rocka Restaurante e Beach Lounge, e Rafael Gomes, do Itacoa, no último andar do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort para um jantar a seis mãos a partir das 19h30. “Para nós é uma honra receber os chefs Gustavo…