A rede Fairmont Hotels & Resorts, líder global em sustentabilidade e a primeira marca de hotel de luxo do mundo a abraçar a gestão ambiental, apresenta mais uma novidade para a causa: seu mais recente livro de receitas abordando desde a cozinha sustentável a receitas ecológicas com os chefes de diversos hotéis do mundo da rede. No Fairmont Rio de Janeiro…
O Renaissance São Paulo Hotel mantém firme seu compromisso com o meio ambiente, prezando sempre por ações que reforcem o seu DNA e a preocupação com práticas sustentáveis. Com esse olhar, o hotel, que há aproximadamente 15 anos já possui um programa de reciclagem de sucesso, implementa uma novidade para o setor de alimentos e bebidas: o Biodigestor ECO-PRO. O equipamento realiza…