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Harper's Bazaar Brasil

Chef Michele Petenzi, do Alloro al Miramar, destaca as tendências gastronômicas para 2024

O ano mal começou e já traz as tendências gastronômicas que estarão em destaque em 2024. Para o chef Michele Petenzi, que comanda o restaurante italiano Alloro al Miramar, situado no hotel Miramar by Windsor, em Copacabana, produtos nacionais e alimentos sem glúten e lactose estarão entre as apostas. “Cada dia mais, encontramos pessoas que possuem algum tipo de intolerância…

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Seis hotéis para se divertir nas férias com as crianças

Em dezembro começam as férias escolares, período que muitas vezes se estende até março e motiva os pais e responsáveis a buscarem diversão para os pequenos. Nada melhor do que aproveitar o verão brasileiro levando as crianças para se divertirem em hotéis com piscinas, atrações infantis e, claro, próximos da praia. A Slaviero Hotéis, uma das principais redes hoteleiras do…

Chef do restaurante italiano Alloro al Miramar tem dicas para o Dia Mundial sem carne

O Dia Mundial sem carne – comemorado na segunda, 20 de março -, foi criado pela ONG americana FARM, nos Estados Unidos, com o objetivo de conscientizar as pessoas sobre os efeitos do consumo do alimento. Segundo a pesquisa do Ibope Inteligência, em 2018, cerca de 14% da população brasileira se declara vegetariana. Já os dados divulgados pelo Ipec (Inteligência em…

Dia da Gula | Foto: Unsplash

A dica de viagem perfeita para você saborear o “Dia da Gula”

Quem não gosta de ter uma boa desculpa para viajar? Caprichar na escolha do destino, arrumar as malas, fazer contagem regressiva até a data… E se o motivo da viagem estiver relacionado com gastronomia de primeira, a proposta fica mais interessante. Então anote aí: em 26 de janeiro é comemorado o Dia da Gula e listamos a seguir algumas opções de destinos…

Dicas de como planejar as próximas viagens na pandemia

A experiência que uma viagem oferece começa com o seu planejamento, enquanto o turista realiza suas pesquisas, explorando todas as possibilidades de roteiros, destinos, orçamento disponível e o tipo de hospedagem desejada, entre outros aspectos que podem influenciar neste processo. Além disso, com os viajantes tomando ainda mais precauções devido à pandemia da COVID-19, planejar uma viagem nunca foi tão…

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