Hotel-boutique e restaurante na Serra Fluminense, a Casa Marambaia uniu-se à unidade carioca da renomada instituição de gastronomia francesa Le Cordon Bleu para levar a Petrópolis aulas de culinária com toda a tradição, sofisticação e técnica que a cozinha do país europeu representa. Com início em setembro, quatro edições da experiência serão realizadas até o fim de 2022. Os encontros…
Localizada em Petrópolis, a Casa Marambaia acaba de lançar um novo cardápio assinado pelos renomados chefs Roland Villard e David Mansaud. Mantendo a proposta de oferecer uma gastronomia afetiva e de alma campestre com destaque para ingredientes cultivados pelos produtores locais, a dupla criou pratos mais quentes para serem apreciados nesta época do ano na Serra Fluminense. Executadas por uma…
Sucesso nos almoços de domingo, o pit smoker da Casa Marambaia agora também é oferecido aos sábados. O cardápio Grill Marambaia, com delícias saídas da churrasqueira, passa a fazer parte da programação de fim de semana e feriados do hotel-boutique em Corrêas, na Serra Fluminense, a partir de agosto. A programação do mês ainda inclui Sunset Marambaia, Chá da Tarde…
A Casa Marambaia promete deixar o mês de agosto ainda mais saboroso para quem estiver na Serra Fluminense. No dia 06, sábado, acontece a última edição da Feijoada Marambaia. Com início às 12h30, o evento contará com o talento dos chefs franceses Roland Villard e David Mansaud nos preparos. O almoço no hotel-boutique, com vista para os jardins de Burle…
A Casa Marambaia preparou um almoço especial para o Dia dos Pais no dia 14 de agosto, a partir das 13h. Os chefs franceses Roland Villard e David Mansaud – responsáveis por todo o conceito gastronômico do hotel boutique em Corrêas, na Região Serrana do Rio de Janeiro – assinam cardápio de churrasco e sugerem, ainda, uma lista de vinhos…