Por: Luiz Eugênio de Castro Aos 15 anos, Rodrigo Cavalcante entrou no Mercure Curitiba Batel pela porta da lavanderia, dobrando enxovais e aprendendo a tirar manchas. Duas décadas depois, ele chega ao posto de gerente geral de um dos endereços mais charmosos da capital paulista, o Grand Mercure Ibirapuera. A trajetória é para lá de inspiradora, mas o que move…
Minas Gerais inspira cada detalhe do Trintaeum Restaurante, no térreo do Hotel Tribe, o primeiro da bandeira no Brasil, comandado pela chef Ana Gabi Costa em Belo Horizonte. Da seleção dos ingredientes ao conceito do cardápio, a culinária do estado é apresentada com sofisticação e carregada de memórias afetivas. “Quis traduzir a mineiridade em pratos que resgatam vivências da minha…
Por: Luiz Eugênio de Castro A Accor é uma das maiores redes de hospitalidade do mundo, originária da França, operando em mais de 100 países. Fundada em 1967, a empresa abrange várias categorias de hotéis, desde os econômicos até os mais luxuosos, com foco significativo na inovação e na experiência do cliente. As propriedades da América do Norte, da América…
O já renomado chef executivo do hotel Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, Jérôme Dardillac, torna-se, a partir de agosto, responsável por desenvolver os conceitos gastronômicos do hotel Santa Teresa MGallery e do futuro Sofitel Ipanema, além de dar continuidade na expansão dos novos espaços do Fairmont Rio de Janeiro Copacabana. O chef possui vasta experiência internacional, tendo iniciado sua trajetória em…
Considerado o mais revolucionário dos feriados franceses, a Queda da Bastilha é comemorada em 14 de julho. Para celebrar e homenagear a nacionalidade do grupo Accor, os hotéis Fairmont Rio de Janeiro Copacabana e Santa Teresa MGallery vão explorar suas cozinhas em um fim de semana com programação exclusiva em solo carioca. Pelas mãos do chef francês Jérôme Dardillac e…
A rede de hotéis Accor anuncia a abertura do Novotel Puerto Montt, na Região de Los Lagos, no Chile. A unidade conta 105 quartos, nas categorias king e duplos, distribuídos em 10 andares, com vistas para o mar e para a grande cidade, além de opção adaptada para pessoas com deficiência. Este é o primeiro Novotel do destino, oferecendo buffet…
A rede de hotéis Accor anuncia a abertura do ibis Styles Maceió Pajuçara, na capital alagoana. A unidade possui 198 acomodações, restaurante de cozinha regional, piscina, academia, espaço kids e lobby bar na orla da Praia de Pajuçara, famosa por suas piscinas naturais. O projeto, assinado pela arquiteta Waleska Agra Lemos, tem como conceito o cordel. Ao todo, o empreendimento…
A marca Pullman, da rede de hotéis Accor, acaba de lançar a campanha “Pullman UNboring – Hotéis onde coisas incríveis acontecem”, que reforça a evolução de Pullman ao longo dos últimos anos, com foco em experiências únicas em F&B&E (Alimentos, Bebidas e Entretenimento), elementos de design contemporâneo e arte imersiva encontrados em cada unidade. Totalmente digital, a campanha será veiculada…
Nesta quinta-feira (29), o Pullman São Paulo Vila Olímpia será palco da 3ª etapa do evento Art Battle – Spring Season, edição primavera, que vai reunir talentos brasileiros numa batalha artística que combina arte, música e gastronomia. O evento é gratuito e aberto ao público, mas é necessário fazer inscrição no site da Sympla. Para esta edição, foram convidados Petra Ilustra, Léo…
A marca Pullman, da rede de hotéis Accor, lançou nesta terça-feira (23) três drinks exclusivos, em parceria com a APTK Spirits, criados pelo mixologista Alê D’Agostino. Cada drink homenageia o bar dos hotéis localizados em São Paulo. Nomad é o drink do Pullman Vila Olímpia, Cheers do Pullman Ibirapuera e Sunset do Pullman Guarulhos Airport. Para captar a essência dos…