Mise en Place

Canopy by Hilton São Paulo Jardins oferece pacote especial com feijoada aos sábados

Para começar o final de semana diferente e sair da rotina depois de uma semana cansativa, o Canopy by Hilton São Paulo Jardins preparou um pacote que inclui hospedagem e a tradicional feijoada de sábado no Restaurante Stella para o hóspede que deseja relaxar, sem sair da cidade. A opção inclui hospedagem com entrada na sexta-feira, para uma ou duas…

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Alloro al Miramar homenageia o Dia Internacional do Bacon com iguaria italiana

Também conhecido no Brasil como toucinho, o bacon foi criado originalmente na China e hoje é consumido de diversas maneiras pelos amantes da iguaria. Se espalhou pelo mundo e se popularizou tanto, a ponto de ganhar uma data para chamar de sua: 31 de agosto. Para celebrá-la, o chef Michele Petenzi, do restaurante italiano Alloro al Miramar, sugere uma das…

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Pousada Porto Imperial celebra o Dia da Cachaça com receita do “Jorge Amado”, drink tradicional de Paraty

É inevitável pensar em Paraty, no Rio de Janeiro, e não vir logo em mente a cachaça. Há cinco anos considerada um patrimônio mundial, a cidade é tradicionalmente conhecida pela aguardente de cana-de-açúcar que conquista os corações dos visitantes com sua variação de sabores e sensações. A bebida é usada no preparo de diversos drinks, como o “Jorge Amado”, que…

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Hilton São Paulo Morumbi traz mocktails com sabores marcantes para cada ocasião

Trazendo novas tendências, o Canvas Bar do Hilton São Paulo Morumbi, apresenta uma seleção de mocktails e drinks de baixo teor alcoólico, refrescantes e que combinam ingredientes sofisticados e cuidadosamente elaborados para oferecer uma experiência de sabor irresistível, mantendo a leveza. Localizado no primeiro andar do hotel, o Canvas Bar & Restaurante não é apenas um espaço para apreciar bebidas…

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‘Wine Dinner do Copa’ conta com a presença do chef Marcelo Schambeck do restaurante Capincho

Na próxima edição do ‘Wine Dinner do Copa’, jantar harmonizado que acontece toda última sexta-feira do mês, o restaurante Pérgula se une ao chef Marcelo Schambeck, do restaurante Capincho, localizado em Porto Alegre. O evento conta com uma harmonização especial com uma seleção de vinhos da vinícola Cristofoli. Com menu elaborado exclusivamente para a ocasião, o encontro dos restaurantes contará…

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Jaime Rodriguez, do restaurante colombiano Celele, vem ao Brasil a convite do chef Luiz Filipe Souza para cozinhar no Evvai (SP) e Y, do Hotel das Cataratas

Mostrar que a culinária caribenha colombiana vai muito além do arroz de coco e peixe frito. Este é o objetivo primordial por trás do trabalho do chef Jaime Rodrigues, que desembarca no Brasil na última semana de agosto a convite do chef Luiz Filipe Souza. Juntos, farão dois jantares – um no restaurante duas estrelas Michelin Evvai, em São Paulo,…

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Guilherme Campos recebe Gerônimo Athuel para menu a quatro mãos no Shiso

O Grand Hyatt Rio de Janeiro promove um encontro inédito no Shiso, restaurante japonês localizado no hotel. No dia 05 de setembro, Guilherme Campos recebe Gerônimo Athuel para um jantar a quatro mãos com menu criado a partir das técnicas japonesas da gastronomia do anfitrião e das expertises do convidado no manuseio e maturação de peixes. Gerônimo Athuel cresceu junto a pescadores com quem…

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