O Alloro al Miramar, restaurante de culinária italiana do Miramar Hotel by Windsor, contratou o chef Michele Petenzi, italiano da Lombardia, para assumir o comando da cozinha da casa. Michele elaborou um novo cardápio com receitas autorais com apresentações modernas e preparos criativos. Outra premissa de Michele é utilizar ingredientes italianos e brasileiros, unindo as duas culinárias. Em sua trajetória…
Alain Ducasse, o chef francês com mais estrelas Michelin do mundo, deixa o restaurante do luxuoso hotel parisiense Plaza Athénée, que tem sido sua base por mais de duas décadas e onde desenvolveu sua abordagem inovadora de cozinha “naturalle“. Ducasse, que conquistou 21 estrelas em sua carreira, ficou conhecido recentemente por sua decisão radical de parar de usar dois produtos básicos…
Naam Yoga é o caminho para consciência e autocura apoiando o bem-estar que você deseja. A empresária Amélia Whitaker, amante da gastronomia funcional, assina o café da manhã do Retiro NAAM Wellness que vai acontecer na Pousada do Quilombo, em São Bento do Sapucaí, entre os dias 25 e 27 de junho. Na oportunidade, hóspedes terão acesso a ferramentas e…
No dia 22 de maio, é celebrado o Dia do Pudim. A sobremesa é uma das mais populares no Brasil e tem raízes portuguesas. A estrela da gastronomia do Transamerica São Paulo, que já apaixona paulistanos há quase 30 anos, é o famoso Pudim Transamerica. O sucesso é grande e o hotel recebe muitas encomendas da iguaria todos os meses,…
O Hotel Santa Teresa Rio de Janeiro MGallery Collection e o Térèze, restaurante do hotel que faz parte do Guia Michelín, promoverão mensalmente uma experiência gastronômica inigualável. O chef Pedro Franco – um dos participantes da nova temporada do programa “Mestres do Sabor” – convidará outro chef, sempre de uma cidade diferente, para promover um cardápio com pratos exclusivos e…
O Superbia Summer, maior evento gastronômico do Caribe, retorna este ano, de 12 de julho a 22 de agosto, com a participação dos melhores chefs de todo o México, especialistas em mixologia e grandes artesãos da região. O objetivo é mergulhar os hóspedes do Hotel ÚNICO 20° 87° na cultura regional, através de coquetéis e tradições da gastronomia mexicana. “Este…
A rede tailandesa de hotéis de luxo, a Anantara Hotels, Resorts & Spas, anuncia a reabertura dos seus resorts na Espanha e Portugal com novas aventuras gastronómicas, programas de bem-estar e experiências exclusivas. Localizado no sul da Espanha, o Anantara Villa Padierna Palace lança uma série de experiências totalmente novas que conecta os visitantes aos encantos da Andaluzia, enquanto o…
A Casa Marambaia, hotel boutique localizado em Corrêas, região Serrana do Rio, realiza no dia 21 de maio a terceira edição do “Jantar Imperial”. Na série de eventos gastronômicos, os chefs franceses Roland Villard e David Mansaud reproduzem receitas de época, buscando ser fiéis aos ingredientes e possíveis apresentações dos pratos, em um movimento de resgate da memória e da…
O mercado da hotelaria brasileiro passa por um momento desafiador devido ao contexto vivido no país. Para retomar suas atividades com fôlego, o Hotel Valle D’incanto, localizado em Gramado, na Serra Gaúcha, aposta na sua tradição romântica — afinal, foi eleito o segundo hotel mais romântico da América do Sul pelo TripAdvisor. Para isso, o hotel pensou em um Menu…
Antes da pandemia global, as Maldivas estabeleceram uma reputação como destino de viagem líder. Conforme os esforços globais de vacinação ao redor do mundo continuam, os viajantes começam a considerar o destino ainda mais devido à sua localização isolada, medidas rígidas de saúde e saneamento e o distanciamento natural que os resorts de luxo oferecem, alguns deles sendo os hotéis…
