O Koloa Concept Hotel, hotel-boutique de luxo localizado na inexplorada Praia de Morro Branco, a apenas 8 km de Barra Grande, no litoral do Piauí, acaba de anunciar o seu novo projeto gastronômico com chefs reconhecidos nacionalmente. A primeira edição do “Casa Mar Por” receberá o Chef paulistano Fellipe Zanuto, da premiada “A Pizza da Mooca”, para dois jantares exclusivos nos dias 31 de janeiro e 1º de fevereiro, onde brindará os hóspedes…
“Trazer algo inédito para o Rio de Janeiro, com o objetivo de despertar sabores diferentes e a curiosidade em quem experimenta, mas mantendo a tradição das receitas italianas”. Assim, o chef Michele Petenzi define as novidades do cardápio do Alloro al Miramar, sofisticado restaurante italiano situado no hotel cinco estrelas Miramar by Windsor, na Praia de Copacabana. O chef buscou…
Iniciando a temporada 2025 de eventos gastronômicos, o NANNAI Muro Alto e o NANNAI Noronha Solar dos Ventos terão, cada um, um jantar a quatro mãos no mês de janeiro. No dia 18, o chef executivo dos hotéis, Fernando Pavan, recebe em Muro Alto o chef Pedro Godoy, que comanda os restaurantes Arvo, Voar e Omar, localizados em Recife. Na ocasião, haverá harmonização com vinhos lendários…
Os hóspedes do Qoya Hotel São Paulo, Curio Collection by Hilton, e os amantes da alta gastronomia, já podem desfrutar do novo restaurante da propriedade: Badebec Qoya. Assinado pela Chef Lourdes Bottura, o restaurante chega para servir os sabores saudáveis e afetivos da culinária brasileira em sistema à la carte. Localizado na Alameda Santos e pertencente a rede Curio Hotel Collection by Hilton, a propriedade conta com 166 quartos, dos quais 12 são suítes e 1 presidencial, unindo conforto…
O camarão, com seu sabor delicado, adapta-se a uma ampla variedade de receitas, tanto em pratos quentes quanto frios. Versátil e saboroso, esse fruto do mar está presente na culinária de diversos lugares ao redor do mundo. Quando se trata de harmonização de sabores, a escolha do vinho adequado é fundamental para destacar as características do prato. Com a chegada…
Para fechar a série de jantares a quatro mãos que recebeu Telma Shiraishi, Uilian Goya e Gerônimo Athuel, Guilherme Campos recebe Elia Schramm, no Shiso, no dia 07 de novembro, às 19h30. O menu, criado em conjunto pelos chefs, reflete as técnicas japonesas da gastronomia do anfitrião e as expertises do convidado, que comanda duas operações, o asiático Si-Chou e…
O chef José Branco, do Fasano Trancoso, recebe a chef Vanessa Silva, do Bistrot Parigi, também do Grupo Fasano, de São Paulo, para um almoço a quatro mãos no dia 20 de outubro, às 13h, como parte da programação do Organic Festival Trancoso. “Da França à Bahia” conjuga estes dois universos gastronômicos em uma tarde única. Formada em cozinha francesa, Vanessa possui grande experiência…
No dia 3 de outubro, o chef Raul Vieira, que comanda o restaurante Terraço Jardins no Renaissance São Paulo Hotel, levará sua expertise culinária até o JW Marriott Hotel Rio de Janeiro para um jantar exclusivo a quatro mãos, a partir das 19h30. Na ocasião, Raul se junta ao chef executivo do hotel carioca, Antonio Amaral, para um evento exclusivo que faz parte do projeto ‘Chefs…
Inspirado pela essência do grupo, o chef José Branco mergulhou nas raízes italianas para levar à mesa receitas que honram a autenticidade e a tradição pelas quais essa gastronomia é mundialmente reconhecida. O novo menu também destaca a harmonização de produtos locais com receitas clássicas italianas, disponíveis para o almoço e o jantar. Entre os destaques, o Petto di Faraona…
No dia 1º de outubro, o Wish Hotel da Bahia inaugurará o “Genaro por Vini Figueira”, novo restaurante com assinatura do chef Vini Figueira, localizado no salão Genaro de Carvalho, um dos principais espaços de arte do hotel e que abriga um painel de 200 metros quadrados pintado pelo próprio artista que dá nome ao local e que retrata os…
