Janeiro é o mês de renovar hábitos. Alinhado ao movimento mundial Veganuary, o restaurante Térèze, localizado no Hotel Santa Teresa MGallery, celebra seu recém-criado menu vegano com opções que exaltam os sabores da terra com o toque contemporâneo da alta gastronomia. O Bar da Piscina também entra no clima leve e consciente e apresenta iguarias plant-based em seu cardápio para aqueles que buscam equilíbrio. Assinado pelos…
O NANNAI Harmonniza, projeto que leva grandes nomes da gastronomia para jantares com menus especiais nos hotéis NANNAI, já tem a primeira data confirmada de 2026. No dia 09 de janeiro, o chef Fernando Pavan recebe o chef Auricélio Romão para um menu a quatro mãos, com harmonização de vinhos, no NANNAI Noronha. O menu em cinco tempos se inicia com Trio de boas-vindas composto por…
Nos dias 13 e 14 de novembro, o restaurante Le Meurice Alain Ducasse, da Dorchester Collection, receberá um jantar especial colaborativo entre Quique Dacosta, chef do restaurante três estrelas Michelin em Dénia, Espanha, e Amaury Bouhours, chef executivo do Le Meurice em Paris. Um menu degustação de seis etapas O evento reúne dois membros da Dom Pérignon Society – uma comunidade internacional…
Grand Mercure, marca de hotéis do portfólio da Accor, focada em oferecer experiências sofisticadas que valorizam a cultura e os sabores do Brasil, celebra a gastronomia brasileira com o início da ação “Hospedar com Brasilidade”. Em parceria com a chef Elisa Fernandes, vencedora do primeiro MasterChef Brasil, em 2014, a iniciativa traz aos hotéis da marca no Brasil um prato…
O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, anuncia mais uma edição do prestigiado Master Series, projeto que reúne grandes nomes da gastronomia mundial em jantares colaborativos únicos. Nesta edição, o chef Mori, do estrelado restaurante MEE, recebe o chef Marcos Baeza, do restaurante Fukasawa, localizado em Santiago no Chile, para uma experiência exclusiva no dia 25 de outubro, a partir das 19h.…
O Hotel Fasano Trancoso realiza, no dia 1 de novembro, a partir das 13h, almoço a quatro mãos no restaurante Praia, com o chef anfitrião, Vagner Souza, e o chef convidado Mauricio Eraso Filotto, do restaurante Fasano Punta del Este. O encontro faz parte da programação oficial do Organic Festival, que acontece em Trancoso de 29 de outubro e 2…
Check Hotels reuniu um grupo de apaixonados por gastronomia, turismo e hotelaria para viver uma experiência exclusiva no premiado Restaurante Térèze, joia do Hotel Santa Teresa MGallery, no Rio de Janeiro. O encontro marcou o lançamento do novo menu do Térèze, uma celebração de sabores que reafirma a essência franco-brasileira do restaurante, unindo sofisticação, criatividade e identidade cultural. À frente…
O The Peninsula London recebe até novembro o Claude & Co at Brooklands, projeto que traz uma programação de jantares a quatro mãos conduzidos por Claude Bosi, chef francês radicado em Londres e responsável pelo restaurante Brooklands, no rooftop do hotel. A cada edição, Bosi divide a cozinha com um convidado de renome internacional para criar menus exclusivos, sempre celebrando os ingredientes em preparos…
Guilherme Campos recebe, no dia 21 de agosto, o chef Kaywa Hilton, à frente do Boia Restaurante e do Maré Praia do Forte, ambos na Bahia, para mais um jantar do projeto de Omakases a quatro mãos do Shiso, restaurante japonês premiado do Grand Hyatt Rio de Janeiro. O evento, com início às 20h30, tem menu de sete etapas, harmonizado com saquês e elaborado a partir…
O restaurante Taraz, do Rosewood São Paulo, comandado pela chef-executiva Rachel Codreanschi e pelo chef Lucas Lopez, com consultoria de Felipe Bronze, renova seu menu trazendo novas receitas inspiradas na culinária sul-americana com um toque de brasilidade. O cardápio desenhado para compartilhar apresenta além dos lançamentos no cardápio fixo e no “Domingos no Taraz”, o “Brasa e Taça”, uma nova experiência…