Localizado no 23º andar do W São Paulo, primeiro hotel da marca W Hotels no Brasil, pertencente ao portfólio da Marriott International, o Baio Cozinha Sulista oferece uma imersão nos sabores do sul, combinando ingredientes típicos com técnicas modernas. Com vista panorâmica para a cidade de São Paulo e um ambiente sofisticado, o restaurante propõe uma verdadeira viagem gastronômica, partindo de uma cozinha de raízes profundas para entregar uma experiência contemporânea e autêntica.
Tuca Mezzomo, chef gaúcho natural de Passo Fundo, considerado um dos nomes mais respeitados da cena gastronômica paulistana, assina o menu, trazendo a sua paixão pela charcutaria artesanal, pelas técnicas de cocção lenta e pelos preparos no fogo. Como uma novidade, o Baio, além de funcionar no almoço e jantar, também oferece um brunch aos domingos, das 13h às 17h, por R$ 348 (+taxas) por pessoa. A experiência une a atmosfera descontraída do fim de semana com sabores marcantes e autorais, acompanhada de música ao vivo, DJ e uma seleção especial de bebidas. O bar ganha protagonismo com drinques frescos, vinhos, espumantes e um destaque especial para o bar de Gin Tonic, com combinações exclusivas e aromáticas que prometem surpreender os paladares mais exigentes. Reservas: via WhatsApp (11 93452-2626) ou e-mail (w.saopaulo.baio@whotels.com).
Serviço:
Baio Cozinha Sulista – W São Paulo
Endereço: Rua Funchal, 65 – 23º andar – Vila Olímpia, São Paulo (SP)
Horários: Todos os dias
Café da manhã: Semana 06:30H – 10:30H | Sáb, Dom e Feriados: 7:00H – 11:00H
Almoço: 12:00H – 15:30H
Jantar: 19:00H – 23:00H
Bar do Baio: 06:30H – 23:00H
Brunch aos domingos: 13H – 17H
Instagram: https://www.instagram.com/baiocozinhasulista/