Recife é uma cidade multicultural, com uma rica gastronomia que vai da tradicional culinária pernambucana a novidades da cozinha moderna. Por ser lar de um dos principais portos do Brasil, a cidade é um ponto de encontro de povos de várias culturas, com opções de pratos de diversos países. Essa mistura pode ser vista nos novos pratos do restaurante Le Monde, localizado no hotel de luxo Transamerica Prestige Beach Class, que trouxe novas influências de internacionais, com toques sofisticados da culinária nordestina.

As novidades reúnem diferentes combinações de aromas e texturas que elevam os sabores de ingredientes já usados pelo restaurante. Um exemplo são os Camarões a Provençal, servidos com palmito pupunha, arroz provençal e exclusivo molho Iemanjá.

Já a Paleta de Cordeiro ganha uma nova apresentação, servida assada em baixa temperatura com molho de estragão e risoto piemontês.

Outros destaques são a Salada de camarão, com cuscuz marroquino com tomate concassé, raspas de limão siciliano e camarões a provençal, e Medalhões de Mignon ao molho roti, com risoto de parmesão. Entre as sobremesas está a famosa Cartola, servida com sorvete artesanal, e o Suflê de Goiaba com calda de requeijão.

Todos os pratos podem ser degustados no restaurante de segunda a domingo, no horário do almoço, das 12h às 15h e no jantar, das 19h às 23h. No espaço também é servido diariamente café da manhã no formato buffet, de segunda a sexta, 06h às 10h, e das 06h às 10h30 aos sábados, domingos e feriados.

Para hospedagem, o Transamerica Prestige Beach Class reúne conforto e praticidade à beira mar, na praia de Boa Viagem, uma das mais belas paisagens do litoral pernambucano. No hotel o hóspede encontra apartamentos amplos, equipados com frigobar, ar-condicionado e TV por assinatura. Algumas das suítes são adornadas com janelas de vidro que proporcionam uma maravilhosa vista da praia.

Para relaxar o hotel oferece academia, sauna e uma área de piscina com mesas, cadeiras e espreguiçadeiras. Vale ressaltar que no momento a operação segue rigorosos protocolos para prevenção do coronavírus. 

Pacotes e tarifas podem do hotel podem ser consultados pelo site https://www.reserveatlantica.com.br/ ou pelo telefone (55 81) 3039-9000.