Um dos edifícios mais emblemáticos da Extremadura espanhola ganhou nova “vida”. Após um cuidadoso processo de restauração, o Palacio de Godoy, construído em 1563 como residência do conquistador Francisco Godoy, reabre suas portas transformado em um hotel de luxo: o Palacio de Godoy Cáceres, Curio Collection by Hilton.
O projeto marca a estreia da marca Curio Collection by Hilton em Cáceres e resgata a importância histórica da região na conquista das Américas. Declarada Patrimônio Mundial pela UNESCO em 1986, Cáceres preserva como poucas cidades europeias a fusão de culturas judaicas, muçulmanas e cristãs. Suas ruas de pedra e construções seculares fazem dela um cenário natural para produções históricas e, agora, o endereço de um dos hotéis mais sofisticados da região!
Estrutura e experiências exclusivas
O novo hotel conta com 73 quartos e uma infraestrutura elegante:
- Bar Virú, ponto de encontro intimista;
- Rooftop bar com vista panorâmica para a cidade antiga e o campo da Extremadura;
- Spa com foco em bem-estar;
- Salões históricos adaptados para eventos;
- O restaurante Mamay Aldana, sob o comando do chef Antonio Manuel Céspedes Rodríguez.
A proposta gastronômica vai além da alta cozinha: é uma homenagem às mães e à tradição culinária de Extremadura. O nome do restaurante celebra María de Aldana, mãe de Francisco Godoy, e se conecta à história do edifício, que já funcionou como maternidade. Assim, os pratos valorizam a fusão cultural que marcou a conquista da América e preservam o papel das cozinhas como guardiãs da memória coletiva.
Arquitetura e jardins históricos
A reinterpretação arquitetônica é obra do estúdio BSV Arquitectos, que preservou as linhas renascentistas originais. Nos jardins, projetados por Álvaro de la Rosa, o visitante encontra uma mescla de espécies nativas e americanas, regadas por águas que brotam naturalmente das rochas de Cáceres – uma referência direta aos jardins coloniais de Lima dos séculos XVI e XVII.