O renomado Hotel Emiliano São Paulo acaba de confirmar presença no prestigiado evento Taste São Paulo Festival, com a presença da talentosa chef Viviane Gonçalves, à frente da gastronomia do hotel. O evento gastronômico, que celebra a alta culinária e reúne chefs e restaurantes de destaque, contará com a expertise da chef, que apresentará ao público uma amostra da excelência culinária do Emiliano.

Para marcar a sua estreia, a chef preparou um menu exclusivo, desenvolvido a partir de uma seleção de ingredientes orgânicos e locais aliado a técnicas apuradas, que promete encantar o público. O cardápio especial inclui:

• Lascas de Paleta de Cordeiro com Ervas, Couscous Marroquino e Cebola Roxa Caramelizada – R$50

• Polenta Assada, Salsa de Tomate Italiano Assado e Cogumelos Salteados – R$45

• Fios de Palmito Pupunha, Molho de Queijo Tulha e Compota de Figo – R$40

• Bolo de Tâmaras com Calda de Caramelo e Flor de Sal – R$30

Cada prato foi elaborado pela chef e executado pelo talentoso time gastronômico do hotel, garantindo uma experiência gastronômica única, que reflete a sofisticação e o compromisso com a qualidade, características marcantes do Emiliano. “Participar do Taste São Paulo Festival é uma oportunidade maravilhosa para apresentarmos a nossa culinária a um público estratégico e engajado na alta gastronomia. Estamos empolgados para compartilhar a essência do Emiliano por meio de pratos leves e saborosos, que mesclam conceitos como tradição e inovação”, comenta.

O Taste São Paulo Festival acontece entre 24 de maio a 9 de junho no Parque Villa Lobos, às sextas, sábados e domingos. No local, os visitantes terão a chance de explorar uma variedade de delícias gastronômicas e se inspirar em um ambiente vibrante e inovador.