Em honra ao Dia do Cacau, o aclamado restaurante L’Étoile revela uma sobremesa única para surpreender os paladares mais exigentes: a “Êxtase de Cacau”, uma cuidadosa fusão de sabores e texturas que promete levar os clientes a uma jornada sensorial incomparável.

A base são profiteroles recheados com chantilly de chocolate branco, proporcionando uma combinação sutil de crocância e cremosidade que encantará os sentidos dos comensais mais exigentes.

A jornada sensorial continua com o crumble de cacau, acentuando a experiência com notas terrosas e uma textura granulada. Este elemento destaca-se pela incorporação de quatro variedades distintas de chocolates: o chocolate branco, com sua suavidade e delicadeza; o chocolate amargo 70%, conferindo uma intensidade equilibrada; o chocolate ruby, com sua coloração única e sabor frutado; e, por fim, o cacau puro, realçando a autenticidade do ingrediente central.

O sorvete de chocolate amargo 70% é acentuado, proporcionando uma complementação perfeita à sobremesa. A calda de chocolate ruby, finalizando o prato, oferece um toque de acidez sutil e um contraste vibrante, elevando ainda mais a experiência gastronômica.

A “Êxtase de Cacau” é uma celebração do Dia do Cacau no L’Étoile, disponível por tempo limitado para aqueles que desejam explorar nuances sofisticadas de chocolate.

Sobre o L’Étoile:

O L’Étoile é um renomado restaurante conhecido por sua culinária refinada e criativa. Localizado no Sheraton Grand Rio, o restaurante oferece uma experiência gastronômica única, combinando técnicas culinárias de ponta com ingredientes de alta qualidade.

Sobre o Sheraton Grand Rio Hotel & Resort:

O Sheraton Grand Rio Hotel & Resort é um ícone de luxo situado à beira-mar do Rio de Janeiro, oferecendo uma mistura única de elegância, conforto e hospitalidade excepcional. Com uma localização privilegiada, instalações modernas e uma equipe dedicada, o hotel continua a ser uma escolha preferida para viajantes que buscam uma experiência memorável na Cidade Maravilhosa.