Na próxima sexta-feira, dia 14, a partir das 18h, o chef Félix Sanchez, do Místico Restaurant, na Abracadabra Pousada, em Búzios, recebe o chef Pedro Coronha para um jantar especial elaborado a quatro mãos.

“Estou muito animado em cozinhar novamente com o Chef Pedro, tenho certeza que será uma noite cheia de sabores”, diz o anfitrião Félix Sanchez.

 

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Para começar o menu especial  (R$350 por pessoa), são três opções de Snacks: Ostras frescas com consommé de caqui; Mexilhões com leite de tigre e vinagrete de milho e avocado e o Tartar de peixe de Búzios, brioche e aioli de fumet de peixe vieira, cremoso de milho e harissa.

Como entrada, Salada de cavaca com palmito assado, picles de erva doce, espuma de batata e caviar e Peixe Pitangola com textura de couve-flor e molho de capim limão.

O prato principal da noite é a Carne de res, emulsão de alho negro  purê de alho, alho poró assado e maçaricado, cebolinha tostada e demi glace de porco. Finalizando o menu, chocolate com maracujá e azeite de manjericão.

“A expectativa pra esse jantar é a melhor. Segunda vez que cozinho com o Félix, que tem uma cozinha super saborosa e, dessa vez, em um lugar mágico que é o Místico, em Búzios. A ideia é fazer um jantar que traga todo o frescor e potencial dos ingredientes da região”, finaliza Pedro.

A sofisticada e intimista Abracadabra Pousada está localizada a 1km da famosa Rua das Pedras, oferecendo vista panorâmica da Baía da Armação, piscina com borda infinita, deck de madeira com espreguiçadeiras e Wi-Fi gratuito em todas as áreas.

As reservas serão feitas através do e-mail: marketing@abracadabrapousada.com.br