O Fairmont Rio de Janeiro Copacabana traz para o Spirit Copa Bar mais uma experiência genuinamente carioca: a feijoada de domingo. O almoço especial é servido semanalmente, das 14h às 17h, no 6º andar do hotel, com vista sem igual da Praia de Copacabana e trilha de samba e chorinho na voz de Thais Macedo.

A versão “nobre” criada pelo chef-executivo do Fairmont Rio, Jérôme Dardillac, para o tradicional prato vem em forma de “torre”, com costelas, linguiças e carne seca, e acompanhada por caldinho de feijão, torresmo, couve, farofa, laranja e arroz. Para a sobremesa, a chef-pâtissière Letícia Cruz criou uma trilogia de doces brasileiros, com ambrosia, cocada e brigadeiro de colher.

O almoço completo custa R$ 185 (+10%) por pessoa, e as reservas podem ser feitas por telefone, pelo (21) 2525-1220.

As novidades do Marine Restô, o restaurante do Fairmont Copacabana