O conceito por trás do Notel é uma revolta contra os hotéis tradicionais. James Fry, que teve a ideia, afirma que os visitantes devem ter uma experiência única. Uma experiência totalmente oposta aos seus serviços típicos de hotelaria, alimentação e passeios medíocres pela cidade. Portanto, no Notel, não há serviço de quarto, nem restaurante. Em vez disso, ele está localizado em um lugar repleto das melhores opções de comida, e Melbourne é um dos melhores lugares para os apreciadores de comida.

Recepção? Esqueça isso. Antes mesmo de abrir seu trailer por um aplicativo, você terá que encontrar a porta secreta que leva a ele. Dica, sua vista será o majestoso Australia 108 e a Eureka Tower, os dois arranha-céus mais altos de Melbourne. Os trailers são feitos em um estilo americano tradicional “go big or go home“, equipados com camas de casal e detalhes de design peculiares. Um mini-bar gratuito está incluído (ao contrário dos hotéis), mas isso é apenas para obter um pouco de energia e começar a trabalhar. A cidade aguarda sua exploração. Vá em uma aventura e encontre os melhores pontos locais, experimente viajar em uma perspectiva diferente. Esse é o espírito do Notel.