Por Ju Nakad Sterenberg

Quando eu soube que o Nomaa Hotel foi eleito o melhor hotel de Curitiba e o melhor hotel de luxo do Brasil pelo TripAdvisor, tratei de planejar uma viagem à cidade paranaense. Realmente os títulos não são por acaso. O Nomaa é um luxo!

E luxo para mim começa no serviço. O setor de reservas já antecipa os dados de check in para que tudo seja mais ágil e o hóspede possa se acomodar rapidamente ao chegar. A camareira faz e desfaz sua mala. Que sonho! Vejo muito esse serviço em hotéis fora do Brasil, mas por aqui, poucos têm ou pouco divulgam.

O luxo do Nomaa é um luxo sem ostentação, sem esnobismo. O hotel é sofisticado, elegante e ao mesmo tempo pessoal e casual. Você se sente bem. E essa é a missão da família empreendedora que abriu o hotel há 4 anos: fazer com que o hóspede sinta-se em casa.

Todos os dias o hóspede é surpreendido com mimos no quarto (quitutes preparados pela cozinha) acompanhados por delicados cartões escritos de próprio punho pelos concierges. E o maior luxo de todos: em algumas suítes o café da manhã vai até às 17h no quarto! Esqueça aquela perguntinha de sempre “até que horas vai o café?”, descanse um pouco mais e fique à vontade para pedir seu desjejum mais tarde!

O projeto de arquitetura de Fernanda Cassou, é de ambientes modernos, cheios de contemporaneidade, arte e design.  Suas amplas janelas trazem iluminação natural e a decoração dos quartos mistura madeira, mármore e tecidos que remetem a aconchego. Por todo hotel vemos lindas obras de arte e fotografias poéticas de Curitiba (todas do fotógrafo André Nacli), além dos móveis que são de designers brasileiros renomados como Sérgio Rodrigues, José Zanine Caldas e telas belíssimas como a de Paolo Ridolfi que nos dá as boas-vindas no perfumado lobby.

São 41 quartos (o hotel planeja expansão em breve) que esbanjam bom gosto, lençóis Trussardi, banheiros enormes e confortáveis de mármore paranaense e amenities em louça branquinha desenhada exclusivamente pelo atelier artesanal Holaria.

O hotel tem uma varanda arejada e com muito verde, ideal para um drink ou um bate-papo descontraído e uma pequena biblioteca para viajar em livros de arte, moda e decoração. Os corredores têm aroma de chá verde.Tudo que faça você se sentir bem. E por falar em Wellness o Nomaa tem um espaço operado por profissionais do Gaya Bem Estar, considerado o day spa mais luxuoso da América do Sul pelo World Luxury Spa Awards 2019. Aberto também para não-hóspedes, é uma oportunidade para escolher no menu de experiências terapias, rituais ou banhos de imersão deliciosos. Fiz uma massagem revigorante sensacional no ambiente de musiquinha relaxante e perfume inebriante.

O Nomma é cheio de detalhes interessantes para destacar. Todo quarto tem Ipad disponível para que o hóspede tenha total conectividade com todos os setores do room service à lavanderia, tudo pode ser solicitado ou consultado com apenas um clique. Bicicletas elétricas estão à disposição a qualquer hora. As crianças têm roupões infantis de personagens no banheiro. Vídeo games (PS4 e Xbox) podem ser instalados no quarto a seu pedido e uma sacola de materiais de ginástica – a Gym bag – também pode ser solicitada para você se exercitar na sua própria suíte. Não que não tenha academia no hotel. Tem! Mas te confesso que passei longe dela! Eu bem que precisava queimar as calorias ingeridas nesses dias que fiquei lá… (risos)

A gastronomia, liderada pelo premiado chef Lênin Palhano e inspirada na cultura regional do Paraná, é um capítulo à parte de tão maravilhosa.

O restaurante Nomade, onde são servidos café, almoço e jantar tem culinária internacional com toque de brasilidade em receitas com muito sabor. Os pratos são servidos harmoniosamente decorados em cerâmicas com design contemporâneo, diferentes a cada prato. Os ingredientes são de muita qualidade, comprados de produtores locais e acompanhando a sazonalidade dos alimentos, daí os pratos mudarem de tempos em tempos. O restaurante apoia a horta comunitária da cidade, o porco é de origem crioula e criado solto e os produtos são na maioria orgânicos.

O brunch aos sábados e domingos é bem consolidado, principalmente para os moradores da cidade, mas não tive a oportunidade de experimentar. O café da manhã além de ter um aparador lindo com pães, frios, bolinhos e frutas frescas cortadas delicadamente, tem um cardápio para você escolher o que quiser entre tapiocas, omeletes e pães de queijos quentinhos feitos na hora. O carro-chefe é o brioche com cogumelos e espuma de grana padano, ovo perfeito e bacon artesanal. Dos deuses!

O almoço tem opção de menu fixo com entrada/prato/ sobremesa com opções incríveis. Comi o picadinho de carne com ovo perfeito delicioso com uma apresentação linda e o arroz de costela com quiabo que só de pensar me dá fome de tão saboroso!

No jantar tive uma surpresa ao escolher o nhoque à bolonhesa. Pensei que seria um prato bem comum. O nhoque é leve e vem com um molho cremoso e uma farofinha de quinoa sensacional e o “quinto elemento”, o Umami. Umami é uma palavra de origem japonesa que significa a união dos gostos básicos do nosso paladar – ácido, doce, salgado e amargo. E essa foi a sensação que tive num prato que de comum não tinha nada! Uma explosão de sabor a cada garfada. É uma combinação muito inovadora!

Os funcionários são gentis e te acolhem de forma pessoal, fazendo de sua hospedagem uma experiência extremamente acolhedora. Todos educados e ao mesmo tempo casuais, sem a formalidade distante de grandes redes hoteleiras.

Ah! Já ia me esquecendo… o que mais faltaria para você realmente se sentir em casa num hotel assim? O seu pet ao seu lado! Sim! O Nomaa é pet-friendly!

E se o hóspede gostar de toda essa experiência vivenciada lá, tem um detalhe que pode levar para casa: a música! As músicas suaves que ouvimos pelos ambientes estão disponíveis numa playlist no Spotify com um repertório que vai de música brasileira a jazz.

Realmente o Nomaa aguça todos os nossos sentidos! Único!